2018年9月11日 你今天早上喝的咖啡環保嗎？你穿的衣服？你坐的椅子對社會影響是什麼？也許你已經試圖從零售商那裡找到這些問題的答案，但沒有得到迴應，或者只是一個含糊的“對可持續發展的承諾”宣告？希望產品保持清潔和綠色，而不是推動氣候變化、野生生物破壞或現代奴役。但從道德上講，購物往往是說起來容易做起來難。消費品公司Unilever去年對五個國家的2萬名消費者進行了調查，結果發現，33%的受訪者選擇從他們認為對社會或環境有益的品牌購買產品，21%的受訪者表示，如果他們在包裝和營銷中更清楚地說明自己的可持續發展資質，他們會積極選擇這個品牌。與此同時，許多人對媒體、政治家和商界的說法越來越懷疑。2016年由產品透明公司Label Insight開展的一項調查發現，75%的受訪者不相信食品標籤的準確性。越來越多的商界領袖意識到，他們需要找到一種方法，讓消費者驗證他們產品的故事。這些商界領袖認為，如果消費者可以使用智慧手機應用來發現產品來自哪個國家、擁有何種認證，甚至生產該產品的工人的名字，那麼產品不僅會比其他產品具有優勢，而且會隨著道德企業獲得相對於非道德企業的市場份額，減少供應鏈對環境和社會的不利影響。區塊鏈的好處區塊鏈技術正在成為實現這一目標的有力手段。區塊鏈以加密貨幣背後的程式設計協議而聞名，實質上是一個數字賬簿。資訊不是由中央權威機構或組織持有的，而是在加密的分散式計算機網路中，使其安全和可共享。技術上的解釋很複雜，但專家說區塊鏈本質上能夠防止資料被篡改，所以任何一方都不能刪除或操縱它。假設一家食品公司想讓你相信，其肉類的生產方式符合動物福利和可持續農業的標準。它可以建立一個區塊鏈平臺，每個成員的供應鏈都可以檢視和上傳資訊。供應鏈中的每一個參與者都將在這一過程中作為一個資料塊提交給區塊鏈，不管是飼養動物、宰殺動物，還是包裝、運輸或出售肉類。根據合同的定義，供應鏈中的選定方將各自看到一個表示新增資料塊的加密程式碼。如果所有的人都同意他們看到的是相同的程式碼，那麼資訊就被認為是準確的，並且被寫入到區塊鏈中——也就是說，作為產品經過驗證的描述的一部分。這個過程稱為“共識”，確保準確性，並保持了最初對區塊鏈成員的信任程度，而不需要與區塊鏈上的每個人共享實際資料。只有在一起交易的當事方，如將包裝好的肉類傳送給零售商的處理器，才會看到其交易的實際資訊。（除了一個例外：監管者可以看到區塊鏈上的所有資訊。）這些資訊將被嵌入肉類包裝的二維碼中，消費者可以透過智慧手機應用程式進行掃描。然後他們就能知道是誰養的這個動物，它是怎樣養大的，有多少動物被馴養的，屠夫是誰，以及這個動物是怎樣被屠宰的。區塊鏈可以幫助食品公司向顧客保證產品的可持續性，它允許供應鏈中的每一個成員輸入一個關於如何管理生產步驟的宣告，然後允許其他供應鏈成員驗證資訊是由受信任成員提供的。 “使用區塊鏈技術可以幫助我們驗證一個產品的故事，”位於Arkansas的一家肉製品公司的總經理Cody Hopkins說。它實際上是一個使用者生態系統，每個使用者都有自己的賬戶，交易在這個平臺上透過協商一致進行。“該合作社利用英國科技集團Provenance開發的區塊鏈平臺，向客戶提供肉類生產中使用的動物福利和環境標準的資訊。“記錄在區塊鏈上的資訊是公開的，不能更改。這是一種非常令人興奮的方式來講述我們的故事，“Hopkins說。
芬蘭主要的食品零售商S-Group與科技巨頭IBM合作，追蹤其在該國頗受歡迎的梭鱸的原產地資訊。透過掃描魚的包裝上的QR碼，購物者可以找到魚被抓的湖和什麼方法被用來捕捉魚。
IBM零售主管TomiLehikoinen表示：“這是一種很好的方式，可以提高人們對我們應該吃什麼、應該從哪裡來的討論的認識。”在南半球，來自澳大利亞、斐濟和紐西蘭的世界自然基金會保護組織的小組與科技公司ConsenSys和TraSeable和金槍魚漁業公司Sea Quest Fiji合作，開發金槍魚的區塊鏈追蹤系統。預計該系統將允許消費者使用智慧手機應用程式，檢查在何處捕獲了一條魚，以及使用了何種捕魚方法。該團隊現在正與更多的合作伙伴簽約，並擴大該專案的範圍，以促進行業的廣泛採用。其他公司最開始使用區塊鏈，並不是為了追蹤供應鏈對環境和社會的影響，但現在已經進入了這一領域。數字可追溯技術公司Everledger最初使用區塊鏈來防止鑽石行業的保險欺詐。但消費者要求證明珠寶並沒有引發衝突，最近，關於它們的碳和能源足跡的資訊使其擴大了對可持續性的關注，Everledger的可持續供應鏈專案領導Edward Mendelson解釋說該公司現在還利用區塊鏈追蹤彩色寶石、金屬和礦物的供應鏈。全球鑽石巨頭De Beers還在開發一個名為Tracr的區塊鏈平臺，讓整個鑽石供應鏈的公司參與提供資訊。到目前為止，該公司已擁有五家制造商和珠寶零售商印章，並希望最終能向消費者提供這些資訊。認證仍然是個挑戰使用區塊鏈來驗證關於供應鏈的說法所面臨的一個挑戰是，它可以顯示出製造產品所需的投入，但它不能向消費者證明這些投入對環境或社會的影響很低。為此，仍然需要審計和認證以及準確的資料輸入。“區塊鏈在告訴你什麼東西是有機的或不有機的方面是無用的。你需要一個審計師或認證，” Provenance的創始人Jessi Baker說。“但這意味著你不能複製一個記錄並聲稱比你有更多的有機產品。它為那個產品創造了一個單一的真相來源。”總部位於英國的有機土壤協會正在使用區塊鏈來證明產品不是轉基因產品，也不含人工防腐劑的說法。美國環境法研究所的技術、創新和環境專案主任Dave Rejeski也看到了改進認證程式的機會。“在某種程度上，我們或許可以利用機器學習和其他人工智慧工具，從衛星成像技術中實現自動化。”他說。Baker認為，基於區塊鏈的網路最終可以實現自治。她說：“如果供應商撒謊，就會有巨大的動力打電話給他們，因為網路是由參與者擁有的，他們不希望網路貶值。”在供應鏈認證中，新出現的區塊鏈應用所面臨的其他挑戰包括技術不成熟、消費者對區塊鏈的認識低以及缺乏行業標準。“我通常關心的是擴充套件和互操作性等更大的問題，這些問題是整個供應鏈都很難解決的，而且常常需要多個組織機構之間進行多年的談判，”Rejeski說。“保險業已經成立了一個財團，負責制定區塊鏈互操作性標準，我認為，要應對環境挑戰，還需要做出類似的努力。”儘管存在這些挑戰，作為確保供應鏈完整性的工具在某些情況下正在成為一種規範。Mendelson說：“如果你的企業沒有這樣做，仍然躲在一個不透明的供應鏈後面，那麼你就會失去生意。”
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