在物質生活水平不斷提高的情況下，人們對於生活消費品的質量要求也不斷提高，吃的、用的放心、健康已是基本訴求。
然而，生活消費品的安全問題卻層出不窮，防偽、原產地造假、價格、質量、藥物殘留、重金屬及化肥汙染、非法新增及轉基因食品，增加了質量安全的不確定性和消費者的購買風險。
在此背景下，建立生產到加工銷售的全過程溯源系統，就成為保障生活消費品質量安全的必然選擇。溯源系統就是在產品供應的整個過程中，對產品的各種相關資訊進行記錄儲存的質量保障系統，其目的是在出現產品質量問題時，能夠快速有效地查詢到出問題的原料或加工環節，必要時進行產品召回，實施有針對性的懲罰措施，由此來提高產品質量水平。
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編輯: 陳文洋
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