區塊鏈如何為農作物生產與售賣帶來新的機遇？由於擔心COVID-19可能限制一些主食的供應，購物者在全球各地的貨架上搶購麵包和麵食，GrainChain的資料顯示，雖然從非洲的乾旱到北美的勞動力短缺，再到亞洲的定量配給，這一切都是罪魁禍首，但另外還有一個因素，即墨西哥比索膨脹，可能導致了另一種穀物困境。
俄羅斯和沙烏地阿拉伯之間的石油戰導致油價持續下跌，致使墨西哥比索兌美元匯率下跌了30%，墨西哥牧場主和其他依靠穀物餵養動物的生產者的購買力下降了很多。
據現年39歲的GrainChain的創始人兼執行長Luis Macias稱，該公司每天跟蹤數百萬磅的穀物運輸。
結果，儘管資料顯示德克薩斯州似乎有很多穀物，但購買量卻急劇下降。加上人們擔心即使下了訂單，卡車司機也可能不願意或不允許下達訂單，導致月銷量減少了76%。
區塊鏈應用程式在全球範圍內正在緩慢啟動，這是瞭解公共交易賬本如何產生有價值的實時資料的首批機會之一，否則這些資料可能需要幾個月的時間才能收集。
39歲的Macias說：“我們擁有非常快的，可追蹤的資料，這些東西通常是人們通常不會看到的，因此我們可以採取行動並更改正在做的事情。跟蹤能力將幫助我們從一個沒有短缺的地區中撤出，並賣給另一個有短缺的地區。”
儘管GrainChain無法檢視每筆穀物交易，但Macias估計，從使用德州南部和墨西哥邊境的17個設施中使用其軟體跟蹤的穀物中，大約有30%被追蹤。
在過去的一年中，他們跟蹤了35萬筆交易，超過130億磅的穀物。Macias最初於2月中旬開始注意到一些事情，當時他說俄羅斯與沙烏地阿拉伯之間的石油戰開始影響墨西哥政府擁有的石油公司Pemex。
墨西哥比索的價格從2月中旬的18.50美元上漲了近一年的時間，到今天的24美元，在GrainChain上的購買量僅在三天內就下降了20%，到2月底，交易量又下降了28%。
“我的許多客戶擔心，如果這種情況繼續下去，並且食品最終產品的加工設施變慢，再加上卡車因無法行駛而無法上路或司機生病，或存在限制，整個系統就會崩潰”，Macias解釋道。
之所以能夠訪問此類資料，是因為與傳統的供應鏈不同，在傳統的供應鏈中，每個交易對手都保留自己的交易記錄，而GrainChain則由一個46個節點組成的單一網路組成，每個節點都可以幫助該集團就共享的交易歷史達成共識。
這些節點由GrainChain，金融合作夥伴Rio Bank，大型農業合作社和獨立驗證者管理，總共有2000多個個人，可以對供應鏈資料進行實時洞察，常規手段可能需要數月的稽覈時間。
Macias表示，“它不僅使我們變得誠實，還可以確保所有參與者都誠實。”
總部位於德克薩斯州的GrainChain成立於2012年，是一家傳統的農業軟體公司，已從Overstock的Medici Ventures等公司籌集了超過1100萬美元的資金。
它於2018年啟動，使用了區塊鏈技術中的HyperLedger Fabric，但也比比特幣具有更多的隱私保護，並且僅適用於受邀成員。
本月早些時候，該公司宣佈已開始過渡到總部位於紐約的Symbiont的Assembly區塊鏈以結算其交易，並將很快完全遷移。
由於供應鏈中的每個參與者都看到了相同的交易記錄，因此更容易識別欺詐行為，從而允許買賣雙方之間的數字協議(稱為智慧合約)在同一天執行，而不是當前的90天。
Macias表示，除了能夠實時訪問資料和付款，並顯示穀物在哪裡可以補貨之外，該公司還將很快宣佈一個專案，該專案可以讓GrainChain的實際參與者將自己的資料貨幣化。他說：“我們將開放一些全球市場，而這真的會動搖一切。”
